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【HOBART新闻】PREMAX揭盖式洗碗机荣获2015年餐饮业之星金奖

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由于在“喷淋技术和卫生”方面有令人信服的科技创新,PREMAX揭盖式洗碗机被授予2015年餐饮业之星金奖的荣誉.(Catering Star 2015 In Gold)

效率的提升

使用传统的洗碗机,待洗餐具要先用花洒手工预洗,才能进入洗碗机机洗.而使用PREMAX揭盖式洗碗机,这种既耗人工又费时间的手工预洗步骤就可以省去了.它配备有长效洗涤自动除渣系统,该独一无二的创新过滤系统可以快速将所有细小的或大块的食物残渣排出洗碗机.同时,该自动除渣系统可以显著的节约用水量,用电量和清洁剂使用量.

废气能量完美贮存

PREMAX揭盖式洗碗机都拥有一个四面全封闭的上罩.当上罩被提起时,蒸汽和热量上升并被保留在门罩里,而不是释放到洗碗间里,这就是为什么您不需要再花钱选配一个废气热回收装置的原因.总而言之,采购投资和运行成本都大大降低.

排水热回收

要实现卫生无瑕的漂洗效果,您需要较多的水和能量.有了霍巴特全新的智能排水热回收系统,60摄氏度废水产生的能量通过热能转换器再一次被提供给机器,这可以节约运行成本.

SENSO-ACTIVE 资源管理

众所周知,待洗餐具的污垢程度每次都是不一样的.在创新的SENSO-ACTIVE资源管理系统的协助下,PREMAX揭盖式洗碗机可以适应这种情况.它持续监测洗涤水的脏污程度,相应调节催干剂的用量,在实现卫生洗涤结果的前提下,将用量控制到最低.这就是该技术为何能够节省44%的能源,水和清洁剂的原因.